出汗由多种因素引起，包括辛辣食物、紧张和疾病，但最常见的可以说是运动。在运动的情况下，出汗是由于在细胞内部受到刺激而产生的。

当您提高速度时，您的肌肉会更加努力地工作，从而增加它们的能量需求。细胞呼吸过程利用葡萄糖和氧气来产生细胞的能量货币 ATP。线粒体负责这个过程的很大一部分。你移动得越多，线粒体就越难为你的身体提供能量。细胞在分解 ATP 时会释放热量。遍布全身的温度传感器会受到热量的刺激。这些受体检测肌肉细胞产生的多余热量，并将信息发送到控制体温的下丘脑。下丘脑的反应是通过交感神经系统向皮肤中的汗腺传递信息。它们遍布全身，尤其集中在手掌、脚底和头顶。

在汗腺盘绕的底部，细胞周围有液体，其中含有大量的钠和氯。当汗腺中的细胞接收到信号时，它们会将这些离子泵入穿过汗腺的空心管中。水通过渗透作用进入管子，因为管子的内部比外部更咸。当初级分泌物在底部积聚时，水压将初级分泌物向上推入管道的长直段。管内衬的细胞会在盐泄漏到皮肤上之前回收尽可能多的盐，从而使该过程继续进行。

汗液中含有水分，它会吸收身体的热能，然后在到达表面时蒸发，从而降低体温。这种被称为蒸发冷却的方法是对我们祖先的一种至关重要的适应。这种冷却效果在各种情况下都是有益的，而不仅仅是在锻炼期间。

有些人吃了很辣的菜后，脸都冒汗了。香料会在大脑中引起与激活温度感受器相同的神经反应，温度感受器通常会在对热量增加的反应中被激活。

出汗也是战斗或逃跑反应的一部分，这是由压力情况引发的，例如约某人出去约会或参加工作面试。这是因为肾上腺素会增加肌肉活动并导致血管扩张，这两者都会增加热量并产生汗水。

当我们生病时，也可能会出汗。当我们发烧时，我们会出汗，因为下丘脑受到刺激以增强肌肉活动，从而以热量的形式释放更多能量。这会提高您身体的整体温度，这是一种防御反应，可让您的身体不那么容易感染病原生物。出汗可以让你的身体释放热量。当您的发烧消失时，您的温度感受器会检测到热量减少，下丘脑就会停止出汗。

下丘脑还可以向您的身体传达您需要恢复丢失的水分的信息，例如在跑步后。因此，当您推动自己实现下一个目标时，将汗水视为您身体的校准器，让您多走一英里。