人们从饮料和零食（如苏打水、冰淇淋和糖果）中获取大约一半的添加糖，因此糖似乎隐藏在显眼的地方，但另一半隐藏在最不可能的地方。如果你仔细看看成分的话,糖可以在番茄酱、博洛尼亚、意大利面酱、豆浆、运动饮料、鱼条和花生酱中找到。事实上，在杂货店提供的 600,000 种商品中，四分之三都含有添加糖。

但是糖藏在哪里呢？看食品标签还不够吗？并不是那么简单，因为添加的糖有很多不同的名称。很多时候，我们不仅仅是指五六个；我们说的是五六十个。糙米糖浆、大麦麦芽、demerara、佛罗里达水晶、麝香葡萄和高果糖玉米糖浆，有时也称为 HFCS 或玉米糖，仅举几例。

即使是糖的神秘绰号也有一个绰号。葡萄或苹果浓缩物与其他 55 种甜食对身体的影响相同。尽管有机蒸发的甘蔗汁听起来很健康，但当它蒸发时，就会产生糖！在化学上，一切都是一样的。

更棘手的是，当在一种产品中使用多种类型的添加糖时，它们会被埋在很长的成分列表中，因此表面上的糖含量可能看起来不错，但是当您将它们全部加在一起时，糖可能是最大的单一成分。

因为FDA目前没有对糖的摄入量设定每日限制，所以很难说一瓶可乐中的65克是少还是多。但是，世界卫生组织建议您从糖中摄入的总热量不超过 5%，即每天 25 克左右。所以65克是两倍多。

糖负责使饼干的咀嚼和影响糖果的松脆。它甚至将面包皮变成可爱的金黄色。它也是一种极好的防腐剂，因为它不会变质或蒸发，使添加它的物品更容易储存和远距离运输，同时也更便宜。这就是为什么到处都可以找到糖的原因。列出不含添加糖的食物可能更容易，例如蔬菜、鸡蛋、肉类、海鲜、水果和生坚果。

如果您想通过简单地选择苏打水、果汁和运动饮料来避免添加糖，水是一个很好的选择。至少，努力阅读食品标签，以保持健康的糖摄入量。因为每次你在这个捉迷藏游戏中没有找到加糖的时候你就赢了！